海鮮居酒屋「彩華」

宮崎県宮崎市で美味しい海鮮を味わうなら、
西橘通り、通称「ニシタチ」エリアからほど近くにある
居酒屋『彩華(サイカ)』へどうぞ。
当店では、地産地消にこだわり、
その時々の美味しい食材を仕入れています。
特に、宮崎県の日南、北浦で獲れる天然物の鮮魚は
ぜひご堪能いただきたい、当店の看板メニュー。
長年信頼を寄せる魚屋さんから毎日仕入れる
上質な魚介は、まさに絶品です。
お魚本来の旨味を感じられるお刺し身や、焼き物、煮物など、
それぞれに合わせた調理法でご提供します。

店主・黒田が厳選した魚をぜひご堪能ください。

オーナー様

新鮮な魚介を直前で調理

鮮魚自慢の当店では、宮崎県の日南、北浦で獲れる
天然物の鮮魚をご堪能いただけます。
仕入れた魚は店内の生け簀で泳がせ、注文が入ってから捌いております。
鮮度抜群の魚介は、天然物ならではの良さを
最大限に引き立てられるように調理してご提供。
プリプリの食感や甘味を、存分にご堪能ください。

刺身箸上げ 

プリプリ食感

deco

店内の生け簀には、
季節によって、さまざまな種類の魚が泳いでいます。
何を食べられるかはその日のお楽しみ。
「今日はどんな美味しい魚が揃っているだろうか?」
そんな、ワクワク感に胸を躍らせご来店ください。
お刺身をはじめ、天ぷらや焼きものなどにして、
多様な味わいでご提供いたします。

多様な味わいで堪能

  • アジ
  • マグロ
  • フグ
  • カンパチ
  • イカ

焼

※表示価格は全て税込みです。

サザエのつぼ焼き
1,580円より

揚

とらふぐの唐揚げ
1,680円より

炊

魚のあら炊き※仕入れにより内容が変更する場合がございます。
1,580円より

居酒屋だから 料理も楽しく

「お客様に喜んでもらいたい」。
そんな想いで、とことん妥協なしの鮮魚を揃えている本格さに加えて、
〝楽しい〟お料理のご提供を心がけております。だからこそ業態は
狭く絞らず、居酒屋にしました。和食、洋食などといった
ジャンルの垣根を越えて、心が躍るような逸品をご用意します。
お客様のご要望をカタチにし続けて全150種類を超えたメニューから、
きっとお気に入りが見つかるはずです。

スペインで発祥し、多くのレストランで
取り入れられつつある調理法、エスプーマ。
そんなエスプーマを取り入れたお料理も、当店の魅力の1つ。
きめ細やかな泡が、お料理を普段とは違う口当たりに。
マグロとアボカドのサラダと合わせれば、
よりトロリととろけるような食感が楽しめます。
見た目も華やかで、特に女性に人気のメニューです。

エスプーマサラダ

980円(税込み)

究極のサバ寿司

何度も試行錯誤を重ねて完成した、究極のサバ寿司。
サバを前日の夜から昆布締めにしておくことで、深い味わいにしています。
シャリには大葉とゴマをふんだんに混ぜており、さっぱりと食べ進められる一品です。
お食事の締めに、ぜひどうぞ。

1,880円(税込み)

各種ご宴会に

宮崎市でご宴会をされるなら、ぜひ当店で。
注文を受けてから捌く旬の天然魚をはじめとした、丁寧にお作りする絶品料理を、
皆様でお楽しみください。
宴会時には、人気メニューをバランスよく盛り込んだコースのご利用がおすすめです。
手頃なプランから贅沢なプランまで多様にございますので、
シーンに合わせてお選びください。

コース料理はこちら

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